日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇

冨玲（フレー）にごり原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉クリーミーな活性にごり酒。切れはよく、冨玲らしいナッティーな余韻を楽しめます。

まんさくの花 旨辛口純米酒 うまからまんさく｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉口に含むと、味わいがぐわりとひろがり、すぐにいなくなる。その直前の盛り上がりが印象的。切れた後は米の香り。

近江名産 桑酒｜みりんテイスティングノート

滋賀県北部、木之本の山路酒造が造る桑酒。伝統的な製法の本みりんに桑の葉を漬け込んだ焼酎を加えたリキュール。アルコール度数は14.5度。一般的な本みりんよりは甘味は少ないです。

萩乃露 特別純米 十水仕込 雨垂れ石を穿つ 生｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉どっしりした味わい、ナッツの香り、リンゴの蜜の香り。燗酒にしても、炭酸割りにしてもおいしいお酒です。

不老泉 山廃純米吟醸 中汲み｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉冷たい温度帯だと蜜のような透明感のある味わい、ぬる燗にすると肌がツルツルになる温泉のような感じ。

喜楽長 特別純米 若苗｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉夏らしい爽やかで清楚さを感じさせるお酒。「若苗」という言葉がもつイメージどおりの味わいです。夏酒として楽しめます。夏らしいトマトを使った料理などに合います。

玉川 純米吟醸 Ice Breaker｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉ロックで飲む日本酒として人気の「玉川 純米吟醸 Ice Breaker」今年も飲みました。燗酒にすると感激するおいしさでした。