日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇

都美人 山廃純米吟醸 穏坐 火入れ原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉華奢で複雑な香り。静けさがある、バーで飲みたいお酒です。

新政 エクリュ 2017 生酛純米 ｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉マスカットや柑橘果汁のような爽やかなお酒です。

水芭蕉 吟醸酒・純米吟醸・純米大吟醸 飲み比べ｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉水芭蕉の吟醸酒・純米吟醸・純米大吟醸を飲み比べ。純米大吟醸酒。純米吟醸、吟醸と飲み進めていくと、米のニュアンスが見えてきます。

霧峰農會「荔枝蜂蜜酒 ライチミード」 台湾の蜂蜜酒テイスティングノート

台中の霧峰農会が作るミード（蜂蜜の醸造酒）。炭酸割り、燗酒もおすすめ。料理にも合わせやすい。

天の戸 純米吟醸 夏田冬蔵〈こま美〉｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉しっかりした味わいながら、穏やかなフルーティーな香りと柑橘のような爽やかさ、うま味を感じるお造りに合いました。

酒で脂を洗い流さないで！〈盃のあいだ nº16〉

酒で脂を洗い流す？ そんなもったいないことはしないで！

山廃 純米 奥播磨｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉燗酒のために生まれてきたようなお酒です。力強い甘味、酸味、旨味のバランス。ほのかな熟成香が魅力です。