日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇

ジューシーなメロンと梨「一代 桜弥山 純米吟醸」日本酒レビュー

サクラオブルワリーアンドディスティラリーは、ウイスキーやジン、焼酎、そして日本酒など数多くの酒類を製造している。蒸溜所見学に参加してウイスキーをテイスティングしたが、この記事は香り高い日本酒について書いてある。

No.39 熟成酒｜日本酒を片手に対話する「日本酒うんちく手帖」イベントレポート

日本酒の熟成古酒をテーマに開催したオンライン・イベント。たくさんの方にご参加いただき、盛り上がりました！

季節のごあいさつ—2023年の感謝をこめて｜日本酒コンシェルジュ通信メルマガ No.27

読者の皆さま、2023年もご愛顧いただきありがとうございました。

日本酒の「テロワール」を考える｜日本酒うんちく手帖 No.54 開催レポート

2023年12月13日にオンラインで開催した日本酒イベント「日本酒うんちく手帖」のテーマは「日本酒のテロワール」。参加いただいた皆さんと有意義な対話ができました。

欧州の日本酒シーン 〜サロン・ド・サケ2023から見る潮流〜｜日本酒うんちく手帖 No.53 開催レポート

2年ぶりに開催したオンライン日本酒イベントは、欧州の日本酒シーンをテーマに開催しました。

2023年11月の催し物のお知らせ（リアルとオンライン）｜日本酒コンシェルジュ通信メルマガNo.26

2023年11月の催し物のお知らせです。オンラインで1回、京都と大阪でそれぞれ1回、テイスティング会を開催します。

「御前酒」のテイスティング会｜日本酒コンシェルジュ通信メルマガ No.25

御前酒のテイスティング・ワークショップのご案内と最近の動画のご紹介です。