吉田酒造（滋賀県）

Umioの蔵人生活 「日本酒うんちく手帖」No.36 イベントレポート

毎回テーマを決めて日本酒コンシェルジュからの短いお話のあと、それに沿って対話するイベントです。

やさしくて、さわやか。パワーを感じる酒「純米吟醸生原酒 ヨキトギ」日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉奥行きのある味わいを爽やかな柑橘果汁が包み込む。甘味・うま味・酸味のバランスがよい。

竹生嶋 壺中重星霜 純米吟醸 吟吹雪 平成十四酒造年度 長期常温熟成古酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉とても上品に仕上がっている古酒です。カラメルやココアの香りが楽しめます。とくに平成14BYのものは飛び抜けておいしいです。ぬる燗がおすすめ！

竹生嶋 かじや村 純米原酒 ひやおろし｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉古酒のようなコクと長い余韻がじわりと感じられるボディー感のあるお酒です。

竹生嶋 辛口純米｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉滋賀県産玉栄を使った純米酒。

竹生嶋 吟花 Blended 純米吟醸原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉とろりとした口当たりと濃厚な味わい。生原酒のフレッシュで重みのある甘味と古酒の熟成した透明感のある甘味の合わさった感じがいいとこ取り。

小さな酒蔵を消費者が支える、酒米クラウドファンディング

日本酒コンシェルジュ通信が応援しています、酒米クラウドファンディング。わたしたち消費者が酒米購入費用を通して酒蔵・酒米農家を支援するプロジェクトです。