日本酒コンシェルジュ通信
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山口県の酒

濃醇辛口純米酒 80 貴 2015 vintage|日本酒テイスティングノート

濃醇辛口純米酒 80 貴 2015 vintage|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉しっかりした骨格で、濃厚な味わい、アルコール感もたっぷり。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2019年1月7日
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分|日本酒テイスティングノート

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉上品でふくらみのある味わいと華やかな香りのあるお酒です。トレンドに合わせた味わいの変化を感じました。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2017年12月22日
獺祭の米粉から生まれたライスミルク テイスティングノート

獺祭の米粉から生まれたライスミルク テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉イメージよりはさらりとしており、甘味も上品でした。シンプルな甘さです。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2017年6月19日
雁木 純米無濾過生原酒|日本酒テイスティングノート

雁木 純米無濾過生原酒|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉リンゴの香りの上立ち香。柔らかい口当たり。酸味がしっかり、キレが良い。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2017年6月7日
山廃純米大吟醸 貴 2009 Vintage 酒米収穫年 日本酒テイスティングノート

山廃純米大吟醸 貴 2009 Vintage 酒米収穫年 日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉軽やか、それでいて力強い酒。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2016年10月26日
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日本酒コンシェルジュ通信〜日本酒文化ガイド〜