川鶴 light 〜undiluted sake〜｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉きれいでよくまとまった酒。ちょい美人酒。でも派手過ぎない。スポーツ好きなイメージ。
EMISHIKI 純米大吟醸山田錦 INTENSE 冷やおろしヴァージョン｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉柑橘の爽やかさと米の香りが楽しめるお酒です。
純米酒 寧音（ねね） 無濾過火入れ｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉やさしい味わいで、米の声が聞こえてくる感じにどこか奥能登の白菊らしさを感じました。
真稜（しんりょう） 至（いたる） 純米吟醸｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉佐渡の逸見酒造「至」。品のいいおっさん酒。
秋鹿 純米吟醸 ひやおろし｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉大阪の秋鹿。純米吟醸のひやおろし。透明感としっかりした味わい。長めの余韻を楽しめるお酒です。
「舞美人」美川酒造場訪問記
6代目の蔵元杜氏、美川欽哉さんに蔵の中を案内していただきました。酒造りの入り口である米作り、和釜や木槽など伝統的な道具を使った酒造りについてお話をいただきました。
舞美人 自社田山田錦85 特別純米 無濾過生原酒 27BY｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉舞美人・美川酒造場の蔵見学にてテイスティング。自社田で育てた山田錦を85%精米で造った特別純米酒です。