横坂さんが杜氏制度の中で身を持って学んだこと、職人としての生き方とは何か、酒造りの楽しさ、を語っていただきました。 酒も造るけど人も作る 山根杜氏を受け継ぎ、伝えていく。そう決心した横坂さんの職人としての生き方の根底には、杜氏制度の中で体験した「酒も造るけど人も作る」という生き方があります。 横坂： さきほど、杜氏さんから暖簾分けした弟子たちがその杜氏さんが亡くなった時にお墓を建てた、って話をしましたよね。 当然どの世界でも人を育てるという思いはあるけれども、あとは自分自身の力で、酒造りに向き合った時の行動次第なんだけども。 でも、ちゃんとそういう形で、弟子たちを旅立たせることができた人、それをもって師匠だと。人の上に立って、酒も造るけども人も作る。 私はその時代の中で生きてきた人間なんで、そういう素晴らしい方を見てるんで。 だから、その気持ちは忘れずに蔵人たちと向き合いたいなと。人を作ってやっと今、自分がやっている仕事というのが成立するんだなと。 大切なものは何か？ 横坂： 大切なものは目に見えない。その大切なものというのがわかって、それに魅力を感じる人間。それを体で感じる人間。 ―― それを感じる人と感じない人がいるのではないでしょうか？ 横坂： 大切なもの、肝心なものというものが、自分にとって何なのかがわかる瞬間があります。それは要するに、ハートの問題です。 それがわかるのは、自分が作った結果の中からです。目に見えないものの奥の深さというか、そういったものを感じるのは結果の中です。 ![話す横坂さん 職人の真実は行動 ―― それは、