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日本酒レビュー・テイスティングノート
日本酒コンシェルジュUmioが厳選する日本酒テイスティングノート。背景のストーリーと味わいをじっくりと語ります。
開春 寛文の雫 生原酒|日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉江戸中期の製法を再現して造ったお酒。とても甘く、艶のあるとろりとした口当たりのお酒。
竹生嶋 かじや村 純米原酒 ひやおろし|日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉古酒のようなコクと長い余韻がじわりと感じられるボディー感のあるお酒です。
風の森 露葉風 純米しぼり華|日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉一年中生酒が楽しめる風の森。奈良の酒米、露葉風使用。軽やかで爽やか。果汁のようなお酒です。
都鶴 純米吟醸|日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉都鶴の純米吟醸。軽やかで甘味が上品なお酒です。
玉乃光 純米吟醸 KARAKUCHI|日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉玉乃光のKARAKUCHI。辛口でライトなお酒、アルコール感があり旨味がある。
玉乃光 純米吟醸 しぼりたて|日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉しぼりたてらしい荒々しさのあるフルーティーな印象のお酒です。
桃の滴 特別純米酒|日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉軽やかな口当たりで、メロン、うり、白玉粉、青草の香り。後味にやや収斂感と苦味、うりの香りの余韻。