日本酒レビュー・テイスティングノート

水芭蕉 袋取り純米吟醸生原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉香り高く、米らしさを感じるお酒です。

月の桂 旭米・純米酒（燗酒）｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉京都の品種「旭米」を使った純米酒。ミルキーでシルキーな味わい深いお酒です。

鳳凰美田 初しぼり無濾過本生 純米吟醸酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉とろりと甘く、ややミルキーでシルキーなお酒です。

富翁 新米新酒しぼりたて 無濾過生原酒｜日本酒テイスティングノート

原酒らしい濃厚なアタック、とろりとしたテクスチャー。丸く透明感のあるしっかりとした甘味はシンプルでグラニュー糖のよう。力強い酸味と苦味が広がります。

巖 五百万石・ひとごこち しぼりたて 特別純米酒｜日本酒テイスティングノート

まろやかな口当たり。残糖感を感じた後酸味が広がる。メロン、というよりウリの砂糖漬け。熟れる前の果物のようなキュッとする渋味。メロン、フルーツのゼリー漬け、はちみつ、水飴、麦芽の香り。

純米原酒 琵琶のささ浪｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉滋賀出身の方が開いた、埼玉県の麻原酒造のお酒。華奢で素朴、米を感じるお酒です。

小左衛門 特別純米美山錦 生酛しぼりたて｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉曲線が美しく、バランスの良いお酒です。上品だけどしっかりした味わい、可憐さと力強さを兼ね備えています。