静岡県の酒

杉錦 山廃純米 天保十三年｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉日本酒ゴーアラウンドで杉錦天保十三年。上品で力強い山廃。米のニュアンスを楽しめます。旨味たっぷりのお造りとの相性は抜群でした。

髙砂 山廃仕込純米吟醸 無濾過 霊峰富士山伏流水仕込 あらばしり限定品｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉半年自家熟成。オレンジピール、レーズンの香り。余韻は長い。

純米本みりん 飛鳥山｜みりんテイスティングノート

日本酒「杉錦」を醸す杉井酒造の本みりん。日本酒のニュアンスを感じる上品な味わいです。

開運 無濾過純米｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉開運の新酒。無濾過の純米酒。全体的に軽やかで爽やかな印象のお酒です。

開運 無濾過 純米 山田穂 日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉「開運」無濾過 純米 山田穂。静岡県掛川市の土井酒造場。この酒に使われている山田穂は山田錦の母親にあたる米の品種。

磯自慢 吟醸しぼりたて生原酒 日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉開封したあと、10分くらいでどんどん味が変わるのが面白かった。