滋賀県の酒

初桜 純米吟醸 山田百恵 29BY を浜大津こだわり朝市で｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉朝酒、気持ちいいなー。浜大津こだわり朝市で初桜の「山田百恵」。しっかりしたアタックとまろやかなテクスチャーに生酒らしい爽やかさ。ワカサギの甘露煮によく合いました。

笑四季 Sensation White EMISHIKI C series. 2017-18 生酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉落ち着いた果物をイメージさせるお酒です。非常にバランスが良く、完成度の高さを感じます。

竹生嶋 壺中重星霜 純米吟醸 吟吹雪 平成十四酒造年度 長期常温熟成古酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉とても上品に仕上がっている古酒です。カラメルやココアの香りが楽しめます。とくに平成14BYのものは飛び抜けておいしいです。ぬる燗がおすすめ！

阿酒羅 純米生原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉リンゴを漬け込んだような酸味。煮たリンゴや焼いたリンゴ。ドリンクタルトタタンかも？

不老泉 山廃仕込 純米吟醸 亀の尾 火入酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉ナッツやドライフルーツ、チーズの香りに加え、カラメルの香り。時を感じるお酒です。

近江名産 桑酒｜みりんテイスティングノート

滋賀県北部、木之本の山路酒造が造る桑酒。伝統的な製法の本みりんに桑の葉を漬け込んだ焼酎を加えたリキュール。アルコール度数は14.5度。一般的な本みりんよりは甘味は少ないです。

萩乃露 特別純米 十水仕込 雨垂れ石を穿つ 生｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉どっしりした味わい、ナッツの香り、リンゴの蜜の香り。燗酒にしても、炭酸割りにしてもおいしいお酒です。