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甘酒・日本酒などの多品種少量生産に適した「電気式甑（蒸米器）」の活用現場をご紹介！〈PR〉

甘酒や日本酒を造るための米を蒸す電気式「甑」。小回りがきいてエネルギー効率がよいので、多品種少量生産の現場に最適です。

日本酒レビュー・テイスティングノート

蓬莱泉 山廃純米 醁/Roku ろく｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉米をしっかり感じる、力強いけど余韻が上品なお酒。

日本酒レビュー・テイスティングノート

蓬莱泉 純米吟醸 熟成生酒「和」2016｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉少し重く、艶のある口当たり。甘露飴のような丸い甘みのお酒です。

日本酒レビュー・テイスティングノート

蓬莱泉 純米吟醸 熟成生酒 和 日本酒テイスティングノート

久々の晩酌。関谷醸造さんの「蓬莱泉 純米吟醸 熟成生酒 和」。オリーブと本をアテに。