日本酒コンシェルジュ通信
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蓬莱米

日本統治時代の台湾において品種改良に成功した米の品種。1926年(大正15年)6月14日に台北で開かれた日本米穀大会で台湾総督伊澤多喜男により命名された。
軽やかで米を感じるクラシックな味わい「玉泉清酒(台湾)」世界のSakéテイスティングノート

軽やかで米を感じるクラシックな味わい「玉泉清酒(台湾)」世界のSakéテイスティングノート

〈世界のSakéレビュー〉台湾で最もポピュラーな清酒(Sake)、玉泉のスタンダード酒。室温で、そして冷やしておいしい晩酌酒。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2021年4月29日
台湾の気候を感じながら飲みたい「啵啵氣泡清酒(荔枝口味) ポッポッ Sparkling Sake」世界のSakéテイスティングノート

台湾の気候を感じながら飲みたい「啵啵氣泡清酒(荔枝口味) ポッポッ Sparkling Sake」世界のSakéテイスティングノート

〈世界のSakéレビュー〉台湾最大の種類メーカーTTLのスパークリング・サケ、ライチ味。台湾の空気や風が心に浮かんだ。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2021年1月14日
玉泉純米清酒(台湾)|世界のSakéテイスティングノート

玉泉純米清酒(台湾)|世界のSakéテイスティングノート

〈世界のSakéレビュー〉台湾最大の清酒メーカー、TTLの「玉泉」をテイスティング。今まで飲んだことのないタイプの清酒でしたが、燗酒にするととてもおいしいお酒です。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2018年3月25日
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日本酒コンシェルジュ通信〜日本酒文化ガイド〜