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みりんレビュー・テイスティングノート
日本酒コンシェルジュUmioがいろいろなみりんをテイスティング。
福来純 三年熟成 本みりん|みりんテイスティングノート
〈みりんレビュー〉なめらかな口当たりで柑橘ピールの印象がある本みりんです
甘強 昔仕込 本味醂|みりんテイスティングノート
〈みりんレビュー〉うま味を連想させる香りとコクの有る味わいの本みりんです
三州三河みりん|みりんテイスティングノート
〈みりんレビュー〉熟成香を中心とするとても複雑で豊かな香りから構成。熱燗にすると香りが引き立ち、飲用が楽しめます
福来純 白みりん|みりんテイスティングノート
一般的にみりんは半年から3年程度熟成させてから出荷されますが、搾りたてのみりんはシンプルな甘味と柑橘のニュアンスがあるフレッシュなお酒です。
紅美酒 Cremisi(クレミシ)神杉酒造|みりんテイスティングノート
〈みりんレビュー〉第一印象は「いちごジャムをいれた紅茶」。琥珀のような甘味にきゅっと締まる渋みがそう思わせます。