本田商店

Tagged

兵庫県姫路市にある酒蔵。1921年創立。主な日本酒銘柄は「龍力（たつりき）」 http://www.taturiki.com

4 posts

熟成が重ねた時を感じる酒「龍力純米熟成古酒 Vintage 1999」日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉熟成酒を飲むと、その酒が重ねてきたときと自分の人生を重ねてしまう。ライトだが複雑で豊かな香りとしっかりとした苦味を楽しめる20年熟成酒。

長期熟成酒研究会が年に一回開催する熟成古酒ルネッサンス2017。熟成古酒が100種類以上試飲できるイベントです。

〈日本酒レビュー〉デーツやプルーンの香り。蜜のような味わい。生ハムとよく合いました。

〈日本酒レビュー〉米のニュアンスの強い日本酒。酸味がしっかり、甘味は水飴のようにとろやかでまろやか。