広島県の酒

ジューシーなメロンと梨「一代 桜弥山 純米吟醸」日本酒レビュー

サクラオブルワリーアンドディスティラリーは、ウイスキーやジン、焼酎、そして日本酒など数多くの酒類を製造している。蒸溜所見学に参加してウイスキーをテイスティングしたが、この記事は香り高い日本酒について書いてある。

本洲一 無濾過 純米酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉ダイナミックでバランスがよい酒。旨味のある濃い味付けの料理に合わせたい。

華鳩 貴醸酒 20年熟成 大古酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉とても華奢で曲線の美しい酒。ドライフルーツやカカオの複雑な香りが織りなすと思わず目を閉じる。

華鳩 貴醸酒 8年貯蔵｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉濃厚だけどよく切れる、たくさんの香りが重なり合った長期熟成貴醸酒。キャラメルみたいなチーズ、スキクイーンによく合いました。

竹鶴 純米清酒 秘傳｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉お風呂感があるお酒です。温泉に入ってじわりとあたたまるような気分になります。

老亀 長期熟成本醸造｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉本醸造の長期熟成酒。熟成酒らしい、複雑な香味のバランスの取れた、完成されている酒です。

賀茂金秀 特別純米 秋の便り｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉酒処、広島県東広島市の金光酒造が醸す「賀茂金秀 特別純米 秋の便り」。柔らかな口当たりと全体的にかろやかで飲みやすいお酒です。