【書評】酒場はここだ。Dancyu 2017年7月号 表紙に半野外で飲んでいる人々、緑、そしてどっしりと「酒場はここだ。」の文字。思わずポチりました、今月号のDancyu。2年前の酒場特集のタイトルは「酒場はどこだ?」でした。同じように半野外でお酒を楽しむ人々の姿が表紙。それに呼応して、今月号の「酒場はここだ。」
今週の日本酒ニュースまとめ 2017-06-11〜06-17 河内長野のダム湖の熟成酒の続報。酵母、酒米の話題。スパークリング日本酒、夏酒の人気。新しい日本酒セラー、日本酒シャーベット機。海外での動向など