意図しない熟成が成功するとき「モダン仙禽 亀ノ尾」日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉冷蔵庫に忘れていた仙禽を空けたらよい熟成をしていたのです。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
日本最南端の酒蔵が醸す地酒「本醸造 黎明 上撰」日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉ライトでグリーンな味わいの黎明は沖縄の地酒としての風格を備えている。
小さな酒旅〈盃のあいだ 33〉
久しぶりの小さな酒旅は忘れかけていた旅の高揚感を思い出させてくれました。
桜🌸が酒銘にある日本酒9選
桜🌸が銘柄に入った日本酒って結構多い。その中からおすすめをご紹介！
エレガントな熟成古酒「玉乃光 純米大吟醸 備前雄町100% 熟成古酒 シルバー 2018」日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉低温熟成の純米大吟醸は酒粕おでんによく合った。
SakeトニックをSake Bar 圓谷で｜日本酒カクテルテイスティングノート
〈日本酒カクテルレビュー〉カクテルとしての品格があって、日本酒の顔も見える日本酒カクテル。
甘酸っぱいお酒「玉乃光 TAMA with wine yeast」日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉ワイン酵母で醸された甘酸っぱいお酒。ポテサラによく合いました！