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日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
京都で感動するほどおいしい日本酒に出会い、その魅力にとりつかれる。日本酒イベント・ワークショップと記事で日本酒文化を伝える活動を実践している。最近熱中しているのは酒の旅。
日本酒のラベル、広がる思い〈日本酒コンシェルジュ通信メルマガ No.18〉
日本酒コンシェルジュ通信のメールマガジンNo.18のバックナンバーです。
思い出の立ち飲み日本酒5選
大好きな立ち飲み屋さんで飲んだ日本酒をピックアップ!
地元米で醸された、地元に愛される酒「喜量能(きりょうよし)」日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉畑酒造が醸す「喜量能」は地元で愛される酒。やさしくてきれいで落ち着いた味わいだ。
落ち着きの中に躍動感がある「常きげん 山廃純米生原酒」日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉とろやかで、均整の取れた濃さがある酒。
屋外で食べる餃子にピッタリ!「大治郎 生もと純米生酒」日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉商店街日本酒イベント「おさけ日和」で味わった大治郎の生酛は、焼き餃子によく合った。
酒のラベルがストーリーを語る〈盃のあいだ 31〉
最近の日本酒ラベルがストーリーを語りだしていることについて。
お気に入りのカップ酒5選+1
日本酒コンシェルジュおすすめのカップ酒5つと、どぶろく1つをご紹介!