活動報告

日本酒うんちく手帖 2020年10月（No.23-25 酒米、日本酒を分類する、フリートーク）

オンライン日本酒うんちく手帖、2020年10月は酒米・日本酒の分類などをテーマに開催しました。

オンライン日本酒うんちく手帖、2020年10月は酒米・日本酒の分類などをテーマに開催しました。はじめてテーマを決めずにフリートークも開催、盛り上がりました！

No.23 酒米 1 （2020年10月7日）

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奈良時代から令和までの酒米の歴史を学びました。初参加の方もいらして、とても盛り上がりました！ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました！

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先週の「日本酒うんちく手帖」のテーマは「日本酒の分類」でした。多様性のある日本酒の味わいを、私たち消費者がわかりやすい形で分類するには？を語り合いました。

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テーマは馬乳酒を予定していましたが、フリートークが盛り上がりフル・フリートークに。参加者の皆さんと、穏やかだけど熱いお話を語り合いました。

話題は、九州の日本酒、九州の焼酎、Sake Diplomaの試験、菩提酛、沖縄の日本酒、浜大津朝市での不老泉、できたてワインを飲む文化、北九州はパンチパーマとバナナたたたき売りの発祥の地、ラグジュアリー需要に応える日本酒、食べ物は工業製品ではない、など盛り上がりました。

ご興味を持たれた方は、お気軽にご参加ください！ FacebookページかTwitter、お問合せフォームからメッセージをお願いします。

日本酒・酒文化を軸にして、酒を飲みながら（飲まなくてもOK!）対話を楽しむのがこのイベントです。ルールは相手の話を聞く、知識よりも体験や考えてることを話す、泥酔しない、ネガティブな発言・故意に人を傷つけることを言わない、だけがルールです。