山梨県の酒 - 日本酒コンシェルジュ通信

純米辛口 +9 春鶯囀｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉やわらかく軽やかな印象で、米を思わせる上新粉の香り、小さな白い花の香り、余韻のアルコール感が心地よい。

〈日本酒レビュー〉飲むと安心する吟醸酒です。いわゆる吟醸香は控えめで、米のニュアンスがしっかりと。

〈日本酒レビュー〉吟醸香がきれいで、切ったばかりのリンゴの香りが楽しめます。

〈日本酒レビュー〉第一印象で、「これは好きなお酒だ！」と思いました。香りの高さ、アタックの力強さ、好きなミルク感のある香りと濃醇な味わいが私の心を揺さぶったのです。