日本酒コンシェルジュ通信
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山梨県の酒

純米辛口 +9 春鶯囀|日本酒テイスティングノート

純米辛口 +9 春鶯囀|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉やわらかく軽やかな印象で、米を思わせる上新粉の香り、小さな白い花の香り、余韻のアルコール感が心地よい。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2020年5月28日
純米吟醸 甲州侠客傳 竹居の吃安|日本酒テイスティングノート

純米吟醸 甲州侠客傳 竹居の吃安|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉飲むと安心する吟醸酒です。いわゆる吟醸香は控えめで、米のニュアンスがしっかりと。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2020年2月23日
七賢 淡麗純米|日本酒テイスティングノート

七賢 淡麗純米|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉 吟醸香がきれいで、切ったばかりのリンゴの香りが楽しめます。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2018年11月8日
旦(だん)山廃純米吟醸 無濾過生原酒 備前雄町|日本酒テイスティングノート

旦(だん)山廃純米吟醸 無濾過生原酒 備前雄町|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉第一印象で、「これは好きなお酒だ!」と思いました。香りの高さ、アタックの力強さ、好きなミルク感のある香りと濃醇な味わいが私の心を揺さぶったのです。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2016年11月19日
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日本酒コンシェルジュ通信〜日本酒文化ガイド〜