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霧峰農會酒莊

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飲むと再び台中を訪れたくなる「初霧純米吟醸(台湾)」世界のSakéテイスティングノート
日本酒レビュー・テイスティングノート

飲むと再び台中を訪れたくなる「初霧純米吟醸(台湾)」世界のSakéテイスティングノート

〈世界のSakéレビュー〉複雑で豊かな香り。温めると益全香米独特の里芋をふかしたような香りが心地よい。

  • 日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 Jan 28, 2021 • 3 min read
極清 台湾清酒 |世界のSakéテイスティングノート
日本酒レビュー・テイスティングノート

極清 台湾清酒 |世界のSakéテイスティングノート

〈世界のSakeレビュー〉炊きたての香り米、収穫期の田んぼの情景が目に浮かぶ。霧峰の地域の味。

  • 日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 Apr 2, 2020 • 3 min read
霧峰農會「荔枝蜂蜜酒 ライチミード」 台湾の蜂蜜酒テイスティングノート
霧峰農會酒莊

霧峰農會「荔枝蜂蜜酒 ライチミード」 台湾の蜂蜜酒テイスティングノート

台中の霧峰農会が作るミード(蜂蜜の醸造酒)。炭酸割り、燗酒もおすすめ。料理にも合わせやすい。

  • 日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 Sep 8, 2018 • 4 min read
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