オンライン日本酒イベント「日本酒うんちく手帖」No.30 暖かいところで酒を造る イベントレポート
ハワイ・台湾・ブラジルなど暖かい地域で造る酒のストーリー。1970年代に「日本の酒を世界の酒に！」と叫ばれた言葉。
海外の酒造り
海外での酒造り（清酒）についての記事です
フランスで醸された衝撃の味わいの酒 昇涙酒造 Le Tonnerre 雷｜日本酒テイスティングノート
〈世界のSakéレビュー〉フランス中部の酒蔵「昇涙（Les Larmes du Levant）」で醸された酒。複雑な香りとしっかりとした酸味、とても燗映えしました。
Mariko’s Sake Bar で「まりこの酒」を楽しみました！
1日限りの日本酒バー Mariko's sake bar に行ってきました。欧州での日本酒造りを目指すマリコ・レベイエさんの主催です。
チリで日本酒を造る、今までにない酒を造る｜和田ロベルト恒多さんインタビュー
チリでワイナリーを経営し、チリで日本酒を造ろうとしている和田恒多さんは、「米をベースにした全く新しいお酒を造りたい。固定観念にとらわれない新しいお酒を造りたい」と語ります。
世界の中の日本酒が垣間見える「カンパイ！ 世界が恋する日本酒」映画レビュー
海外の方や日本酒にちょっと興味を持ったけどまだハマってない人を誘って観に行きたい映画です。いまの日本酒シーンと日本酒の魅力が、主役の方々の言葉、行間からにじみ出ています。彼らの熱意を受け取って日本酒の魅力に触れることができるでしょう。そしてそこからおいしい日本酒を楽しむという体験につながっていくのではないでしょうか。