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中生新千本

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華鳩 貴醸酒 8年貯蔵|日本酒テイスティングノート
日本酒レビュー・テイスティングノート

華鳩 貴醸酒 8年貯蔵|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉濃厚だけどよく切れる、たくさんの香りが重なり合った長期熟成貴醸酒。キャラメルみたいなチーズ、スキクイーンによく合いました。

  • 日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 Oct 31, 2018 • 3 min read
老亀 長期熟成本醸造|日本酒テイスティングノート
日本酒レビュー・テイスティングノート

老亀 長期熟成本醸造|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉本醸造の長期熟成酒。熟成酒らしい、複雑な香味のバランスの取れた、完成されている酒です。

  • 日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 Dec 20, 2017 • 3 min read
びびび。本醸造|日本酒テイスティングノート
日本酒レビュー・テイスティングノート

びびび。本醸造|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉小豆島にある森國酒造のお酒。サラリとした口当たり、さわやかだけど落ち着いた複雑な香り、刺激的な余韻のお酒です。しょうゆ豆によく合いました。

  • 日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 Dec 8, 2017 • 2 min read
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