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古々美醂

岐阜県にある白扇酒造の「福来純」味醂の10年熟成バージョン。

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福来純 本みりん 長期熟成(古々味醂)|みりんテイスティングノート
岐阜県の酒

福来純 本みりん 長期熟成(古々味醂)|みりんテイスティングノート

〈みりんレビュー〉10年間熟成された本みりん。熟成酒らしいサラリとしたテクスチャで、ドライプラム、ドライプルーン、醤油の香り。

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日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 Nov 23, 2017 • 1 min read
町家でお酒を楽しもう!No.12 岐阜のお酒(京都開催日本酒イベントレポート)
活動報告

町家でお酒を楽しもう!No.12 岐阜のお酒(京都開催日本酒イベントレポート)

今回は「岐阜のお酒」をテーマにお届けしました。幅広い年齢層、ご職業の方20名余りにご参加いただき、とても雰囲気のよい、楽しい時間を過ごすことができました。

  • 日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 May 31, 2013 • 5 min read
町家ききみりんの会を開催しました!
活動報告

町家ききみりんの会を開催しました!

調味料と認識されているみりんですが、飲んでおいしいみりんもたくさんあります。4種類のみりんをテイスティングしたききみりんの会のレポートです。

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日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 May 7, 2013 • 4 min read
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