Sake Competition 2017 吟醸部門
2017年6月5日に発表された、世界最大の市販酒の品評会、Sake Competition 2017。「吟醸部門」の入賞酒と1位を獲得した来福酒造の蔵元、藤村俊文さんのコメントをご紹介します。
「吟醸部門」はアルコール添加をした吟醸酒・大吟醸酒を対象としています。アルコール添加をした日本酒は、スッキリとした味わいや高い香りを出すことができます。
1位は「来福 大吟醸 雫」
吟醸部門、第1位は「来福 大吟醸 雫」。茨城県の来福酒造のお酒です。
開場から「おおー」というどよめきが少し上がりました。
プレゼンターはリーデル代表取締役社長のウォルフガング・アンギャルさん。リーデル社長からリーデルトロフィーが渡されます。
副賞は、リーデルのヴィノム大吟醸グラス100脚が授与されました。
受賞した来福酒造蔵元の藤村俊文さんは会見で、「Super Premium部門で昨年に引き続き二連覇したかったが、吟醸部門で一位を受賞して大変満足している」と語りました。
また、醸造アルコール添加について「悪いという人もいるが、味をすっきりさせるという効果が
