日本酒レビュー・テイスティングノート 加賀鳶 山廃純米吟醸 冷やおろし|日本酒テイスティングノート 〈日本酒レビュー〉サラリとした口当たりに微かに麹の香り。力強い酸味に少しだけ苦味。この苦味が印象に残る。