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一位
名古屋・伏見にある日本酒飲み屋。大将の日本酒愛と知識に定評。日本酒業界全体を見守り、育てる姿勢が尊敬を集める。
神の井 純米|日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉オリエンタルな印象。彫りがしっかりしており、色黒。目はぱっちり、大きな口。肉付きが良い。
純米吟醸 生道井(いくじい)衣が浦若水|日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉あんず、リンゴ、米飴。ほのかな熟成感も良い。
純米原酒 一泉(いちいずみ) |日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉ほしいずみの飲食店限定酒。アプリコットやメロンの香り。