日本酒コンシェルジュ通信
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福光屋

5 posts

日本酒レビュー・テイスティングノート

加賀鳶 極寒純米 辛口|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉フォームが美しい体操選手のような酒。甘味は少なめだが、酸味とのバランスがよい。

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日本酒レビュー・テイスティングノート

福正宗 黒ラベル|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉やさしく、控えめ、軽やかながら膨らみがあり、米を感じる酒。そばに置いておきたい酒。

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日本酒レビュー・テイスティングノート

加賀鳶 極寒純米 辛口|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉福光屋らしさと石川県の地酒を感じる酒でした。 ​

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日本酒レビュー・テイスティングノート

加賀鳶 山廃純米吟醸 冷やおろし|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉石川県は福光屋の「加賀鳶」。サラリとした口当たりに微かに麹の香り。力強い酸味に少しだけ苦味。この苦味が印象に残る。

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活動報告

町家ききみりんの会を開催しました!

調味料と認識されているみりんですが、飲んでおいしいみりんもたくさんあります。4種類のみりんをテイスティングしたききみりんの会のレポートです。

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