福光屋

加賀鳶 極寒純米 辛口｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉フォームが美しい体操選手のような酒。甘味は少なめだが、酸味とのバランスがよい。

福正宗 黒ラベル｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉やさしく、控えめ、軽やかながら膨らみがあり、米を感じる酒。そばに置いておきたい酒。

加賀鳶 極寒純米 辛口｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉福光屋らしさと石川県の地酒を感じる酒でした。 ​

加賀鳶 山廃純米吟醸 冷やおろし｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉サラリとした口当たりに微かに麹の香り。力強い酸味に少しだけ苦味。この苦味が印象に残る。

町家ききみりんの会を開催しました！

調味料と認識されているみりんですが、飲んでおいしいみりんもたくさんあります。4種類のみりんをテイスティングしたききみりんの会のレポートです。