日本酒ニュースまとめ 2017-09-19〜09-24
10月1日の「日本酒の日」に向けて、イベント情報が目立ちました。稲刈りシーズン真っ最中で酒米記事も豊富。滋賀県の権座で育てられる滋賀渡船六号の精米後に出る白糠（米粉）の活用事例、ニューヨークでの日本酒シーン、秋田県の酒造産業の取り組み、アート作品に日本酒を合わせるの記事は必読です。
10月1日の「日本酒の日」に向けて、イベント情報が目立ちました。稲刈りシーズン真っ最中で酒米記事も豊富。滋賀県の権座で育てられる滋賀渡船六号の精米後に出る白糠（米粉）の活用事例、ニューヨークでの日本酒シーン、秋田県の酒造産業の取り組み、アート作品に日本酒を合わせるの記事は必読です。
トピック別日本酒ニュース
鑑評会・コンペティション
解説に興味あり
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月21日
>世界最高の日本酒！？ 174の受賞銘柄を紹介 | OVO [オーヴォ] https://t.co/06rXSBwA7h
土佐鶴酒造「吟醸酒 azure(アジュール)」グランプリ受賞｜土佐鶴酒造株式会社のプレスリリース https://t.co/PaCsLKKq0R
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月22日
日本酒・日本酒関連商品
島根県・老舗酒蔵の女性蔵元杜氏が初めて醸した女性の門出を祝福する日本酒「門出」誕生！ | リカー・イノベーション株式会社 | プレスリリース配信代行サービス『ドリームニュース』 https://t.co/KNOKzro710
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月19日
新たな日本酒コスメ誕生。飲む酒より利益率たかそう
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月22日
>岩手・酔仙酒造の白にごり日本酒“雪っこ”配合！お米の発酵ジェル美容液 2017年10月1日新発売 - SankeiBiz（サンケイビズ） https://t.co/9wjHnNpWYE
大七
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月22日
>二本松市の芸術祭を記念した日本酒が披露 | NNNニュース https://t.co/knAvHybl1r
最近は酵母まで地元産に凝るのが多い
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月24日
>福井県産こだわりの日本酒 手軽な純米酒で発売 福井 - 産経WEST https://t.co/o08GCB8i13
酒米
よい！
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月18日
「もともとお酒になるお米の捨てられるとこやけど、クッキーとかケーキとかに生まれ変わってるんやな」
>大津高に文部科学大臣賞 家庭クラブ研究発表:滋賀:中日新聞(CHUNICHI Web) https://t.co/dcxDOAuuZm
広島錦という酒米の復活
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月20日
>テロワールを感じる日本酒。オール広島の純米酒『広島錦』が登場！ ｜ WINE WHAT online https://t.co/UY7JqkloBb
愛媛のしずく媛も！
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月20日
>ドコモ、香川・愛媛でIoT農業 葉ねぎや酒米の栽培効率化 : 日本経済新聞 https://t.co/D2NwjxA3AM
これ、春から追いかけてるけど、酒も楽しみ
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月21日
>京急あきたフェア2017-2018「オリジナル日本酒を作ろう！プロジェクト」「あきたecoらいす」 https://t.co/RRWMJJVFir
吟の夢。田植えも稲刈りもやるっていいね
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月22日
>高知）酒米の稲刈りを児童がお手伝い 四万十市の山あい：朝日新聞デジタル https://t.co/fAzfcnLywA
地元米売りにするの、とても増えた印象
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月22日
>笹祝酒造 地元産酒米使い２銘柄 ２４日に試飲会 １０月発売｜経済｜新潟県内のニュース｜新潟日報モア https://t.co/xFLnCqNLL1
県産酒米「吟の夢」：稲穂刈り取りに汗 小中学生ら参加 四万十市 ／高知 - 毎日新聞 https://t.co/mayMmOcJ58
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月24日
酒蔵・酒造り・地域と酒蔵
食中酒として飲む、そうだよね
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月19日
>
菰野の米＋いなべの梅で梅酒 市民グループが商品化:三重:中日新聞(CHUNICHI Web) https://t.co/fh94nkpUel
vol.08 米どころ新潟で、地元で愛され続けてきた本物の“地酒”を発見！ - OZmall https://t.co/cAvF8irurf
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月19日
酢造りは酒に比べて下に見られることがあったという
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月21日
>「原材料にこだわって」珍しい食酢・日本酒の蔵元に “逆ばかりの営業”で販路拡大 - SankeiBiz（サンケイビズ） https://t.co/nAcu56bVtJ
堺の新しい酒蔵２つ
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月22日
>堺で日本酒造りの伝統再び 消えた銘柄復活、新たな酒蔵も - SankeiBiz（サンケイビズ） https://t.co/YS9AYuHSMC
オリジナル酵母や米を使って地域性出してる。関西圏も攻略
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月22日
>社説：県産酒の消費拡大 関西圏でも市場開拓を｜秋田魁新報電子版 https://t.co/KdptCz11yr
必読。麒麟山とテロワール
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月22日
>グルメ：「獺祭とは真逆の方法」で日本酒を変える!「ネオ淡麗辛口」で躍進を続ける新潟「麒麟山」驚きのアプローチ（GetNavi web） - 毎日新聞 https://t.co/GtUfm6uL11
地域の日本酒イベントが充実してきてる！よい！
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月24日
>Nagano Nippo Web » 諏訪の５蔵自慢の地酒堪能 秋の呑み歩き：長野日報のニュースサイト https://t.co/GuogLFx31K
熟成
日本酒市場
海外動向
NY の和食シーン
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月19日
>「日本の魚文化を世界に」、新店が挑むニューヨークの本格的日本食ブーム(たまさぶろ) - 個人 - Yahoo!ニュース https://t.co/W7MhqtZ3EF
三宝、アメリカに初進出 来秋ＮＹに新店 ブランド確立目指す｜経済｜新潟県内のニュース｜新潟日報モア https://t.co/Ra00mTrbbB
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月22日
「酒造りは夢創り、拓（ひら）こう日本酒新時代」
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月24日
>NYで日本酒「獺祭」パーティー 人気商品試飲、創業者も会場に駆け付け | ニューヨーク経済新聞 https://t.co/MpseSKrvSq
わかりやすくまとまっています
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月24日
>海外でも人気の日本酒 なぜ日本酒が注目されているのか？ | OVO [オーヴォ] https://t.co/t7fhk5XHmU
観光・イベントなど
食中酒として飲む、そうだよね
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月19日
>
菰野の米＋いなべの梅で梅酒 市民グループが商品化:三重:中日新聞(CHUNICHI Web) https://t.co/fh94nkpUel
酒蔵を巡る大人のスタンプラリー「近江の地酒版 パ酒ポート」１０月１日(日)「日本酒の日」に発売開始｜株式会社ジェイティービーのプレスリリース https://t.co/tnu9OOtPF9
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月19日
なにこれ楽しそう！🐟
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月20日
>仙台うみの杜水族館で「日本酒ナイト」 港町6蔵元集結、魚をさかなに飲み比べ | 仙台経済新聞 https://t.co/OnS0sFfQ7B
土産付き
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月21日
>日本酒を味わい学ぶ連続講座 ホテル日航新潟で２６日から｜経済｜新潟県内のニュース｜新潟日報モア https://t.co/MS9G4NdOOs
コンシェルジュ行きます
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月21日
>滋賀県の日本酒300銘柄が大集合！「第11回 滋賀 地酒の祭典」 | NewsWalker https://t.co/vYHfBfrmN9
滋賀とかぶるけど、興味あり
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月21日
>【日本酒】「東北六県 魂の酒まつり」が２年ぶりに東京に帰ってくる！ – 食楽web https://t.co/YuRDuZkyg3
名古屋の日本酒の日イベント
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月22日
>栄で愛知の地酒を楽しむ「秋酒祭」 県内17酒造が集結 | サカエ経済新聞 https://t.co/tC8iapekTe
東京でも京都でも！
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月22日
>伏見の酒、東京でアピール 京都の１７蔵元、五輪見据え - 京都新聞 https://t.co/ATRs2ASUR5
あとすこし！
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月22日
>10月1日（日）「日本酒の日」にラッピングトレイン出発式や乾杯イベントを初開催｜神戸市のプレスリリース https://t.co/yFnFL48GGX
日本酒の日：三重の日本酒で乾杯 飲み放題イベント、２３蔵元が出店 津駅東口で来月１日 ／三重 - 毎日新聞 https://t.co/ZBl7N61A9i
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月24日
料理・飲酒文化・酒場
酒屋のカウンターで一杯。角打ち楽しいですねえ。「酒1～2杯と少しのアテで、サラッと飲んで帰るのがスマートだよね」／角打ちの名店・愛知屋 小林商店で「角打ち飲み」の楽しみ方を学んできた - メシ通 https://t.co/1yKv7R9jXf pic.twitter.com/SNbZXsA0uR
— 佐々木俊尚 (@sasakitoshinao) 2017年9月19日
行かねばならぬと思ってる
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月21日
>ラーメンも日本酒もオススメ！「一風堂 天神西通りスタンド」 – グルメ - ファンファン福岡 https://t.co/UMR9wdVQsq
奥能登の白菊が登場してる
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月21日
>みんなこっそりやっている？ オトナ女子に聞いた「くだらないひとり遊び」｜ウートピ https://t.co/j4RGbIPQfd
ジビエと日本酒サングリアをあわせる>【一杯酒場】神奈川・弘明寺「シカとイノシシ 野生 -yasei-」 | アサ芸プラス https://t.co/TYPbGtBO37
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月22日
これ読んで見たいなー
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月22日
>特集 日本酒でもてなす 顧客がつく酒のセールスプロモーション | ホテル・レストラン・ウエディング業界ニュース | 週刊ホテルレストラン HOTERESONLINE https://t.co/jkmKvXKl8h
パンと日本酒、いいね！🥖🍶
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月22日
>日本酒もっと気軽に 酒店が工夫 三条 パンとセット、立ち飲みも｜地域｜新潟県内のニュース｜新潟日報モア https://t.co/iPUM829SZN
これは面白い試み
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月22日
>六本木アートナイト：アートと日本酒に酔って きき酒師選定１０銘柄 ３０日 ／東京 - 毎日新聞 https://t.co/9RCvE1EZRA
その他
クアラルンプールでクラフトビールイベントが中止に：マレーシアにおける「不寛容」の現れ方(一戸信哉) - 個人 - Yahoo!ニュース https://t.co/7bcLmPCtfj
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月19日
たる造りに新規参入とな！潮目変わってきた
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月22日
>日本酒・ワイン仕込み用に県産材のたる・おけ 木祖で製作へ | 信濃毎日新聞［信毎web］ https://t.co/ZdK5BRPndd
「男性でもサポーターとして会員にはなれるそうです」って、女性だけの団体なのにジェンダー役割のステレオタイプ的な仕組みを導入するのに違和感
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年9月24日
>日本酒のグローバル化、先導する「SAKE女」とは？｜WOMAN SMART｜NIKKEI https://t.co/cHW6fOBa6f
