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落ち着きの中に躍動感がある「常きげん 山廃純米生原酒」日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉とろやかで、均整の取れた濃さがある酒。
屋外で食べる餃子にピッタリ!「大治郎 生もと純米生酒」日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉商店街日本酒イベント「おさけ日和」で味わった大治郎の生酛は、焼き餃子によく合った。
酒のラベルがストーリーを語る〈盃のあいだ 31〉
最近の日本酒ラベルがストーリーを語りだしていることについて。
お気に入りのカップ酒5選+1
日本酒コンシェルジュおすすめのカップ酒5つと、どぶろく1つをご紹介!
「紹興老酒」熟成3年、8年、12年を飲み比べ|紹興酒テイスティングノート
京都の飲茶・点心のお店「美龍」で紹興酒を飲んで日本酒と共通する味わいを見つけたお話。
浅茅生@浜大津朝市「生酛仕込み カエル」「セメルダー」「北船路」「フーシェ」日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉2021年7月の浜大津はそれぞれ個性があるけど、どこか共通点を感じる浅茅生。
爽やかで米感がある「浅茅生(あさぢを) 純米 おり酒 みずかがみ」日本酒テイスティングノート@おさけ日和2018
〈日本酒レビュー〉日本酒の澱を集めた、活性おり酒。爽やかで米感がある。