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日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
京都で感動するほどおいしい日本酒に出会い、その魅力にとりつかれる。日本酒イベント・ワークショップと記事で日本酒文化を伝える活動を実践している。最近熱中しているのは酒の旅。
井の頭 純米|日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉白い米を感じる酒で、やわらかな酸味と米の香りと杏のようなしっとりしたフルーツの香りを楽しめる軽やかなお酒です。
三芳菊 限定おりがらみ 特別純米無濾過生原酒|日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉一口飲んで、普通と違った味わいの日本酒。うすにごりだけど透明感のある香味の日本酒です。
川鶴 light 〜undiluted sake〜|日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉きれいでよくまとまった酒。ちょい美人酒。でも派手過ぎない。スポーツ好きなイメージ。
酔鯨 特別純米酒 しぼりたて 生酒|日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉酔鯨特別純米酒の新酒です。バランスがよく、生酒らしいフレッシュさのあるお酒です。
日本酒ニュースまとめ 2017-11-27〜12-04
ニュースを始め、日本酒コンシェルジュPonがキュレーションした日本酒ニュースをご紹介。
本醸造 北國街道(ほっこくかいどう)|日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉滋賀県長浜市山路酒造の「北國街道 本醸造」。軽やかで、クラシックな味わいのお酒です。
EMISHIKI 純米大吟醸山田錦 INTENSE 冷やおろしヴァージョン|日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉柑橘の爽やかさと米の香りが楽しめるお酒です。