女性におすすめの日本酒は？〈盃のあいだ nº11〉
「女性におすすめの日本酒ってどんなのがありますか？」と訊かれることがあります。そんなお酒ってあるの？
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
全入賞・出品ラベル ラベルデザイン部門 Sake Competition 2018
消費者のための日本酒コンペティション、Sake Competition。市販されている日本酒を対象にに審査する鑑評会です。昨年より開設された「ラベルデザイン部門」の結果をお伝えします。
ラベルデザイン部門1位「富久錦」稲岡敬之さんがラベルに込める思い｜Sake Competition 2018
6月11日に開催された Sake Competition 2018 表彰式で「ラベルデザイン部門」1位を獲得した富久錦株式会社の代表取締役製造責任者、稲岡敬之さんにお話をお伺いしました。
富鶴 あらばしり 生酒｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉どっしりとした口当たり、透明感と蜜のニュアンスを感じるテクスチャ。熟感がよく、鮒寿司との相性が抜群でした。
日本酒コンシェルジュ通信メルマガNo.6
日本酒イベントのレポート、人気のエッセイなど、日本酒文化を楽しむガイド
飛び跳ねる鯨のような勢いを感じた｜「酔鯨を楽しむ会」イベントレポート
「酔鯨を楽しむ会」に参加！ 若い蔵元さん、杜氏さんの勢いのある空気感。蔵が今まさに飛躍している感触が伝わってきました。
酔うこと、覚醒すること〈盃のあいだ nº10〉
スッキリしたシラフの頭でグイグイ走る状態も好きだけど、今みたいにほろ酔いのなか思ったことを徒然なるままに書いていくのも好きです。