悦凱陣 無ろ過生 阿州山田錦 純米酒 23BY 日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉大好きなお酒、悦凱陣。開けてすぐの一口目が感動、総合的に感動。
（2012年3月31日テイスティング）
大好きなお酒、悦凱陣。
開けてすぐの一口目が感動、総合的に感動。
甘味は強いけど、さらさらとしている。
口腔の奥に横に広がる酸味は力強い。
舌先でピリピリ感じるのは微発泡?
舌触りは上品なとろりとした感じ。
甘いフルーティーな香りの中にほのかな麹の香り。
ラベル情報
- 商品名: 悦凱陣 無ろ過生 阿州山田錦 純米酒（平成23酒造年度仕込み第7〜8号）
- 醸造元: 丸尾本店（香川県仲多度郡琴平町）
- 醸造年度: H23BY（2011BY)
- 原料米: 徳島産山田錦
- 精米歩合: 70%
- 酵母: 熊本9号
- アルコール度数: 18.0〜19.0
- 日本酒度: +8
- 酸度: 2.1
- アミノ酸度: 0.9
- 瓶詰め: H24.03
