玉乃光 純米吟醸 KARAKUCHI｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉玉乃光のKARAKUCHI。辛口でライトなお酒、アルコール感があり旨味がある。
伏見 Sakezo's Barにて。
玉乃光のKARAKUCHI。辛口でライトなお酒、アルコール感があり、うま味がある。
サラリとした口当たり、アルコール感を感じるライトなテクスチャ。味わいは小さく広がり、よく切れる。香りは穏やか。アルコール由来の青草、炊いた米・白玉粉、杏・瓜の香りと、ほのかにソトロンの熟成香。余韻にはアルコール感とうま味。「おすすめの辛口」と言われたらこれをおすすめしたいと思いました。
（テイスティング日: 2017年11月16日）
ラベル情報
| 商品名 | 玉乃光 純米吟醸 KARAKUCHI |
|---|---|
| 醸造元 | 玉乃光酒造（京都府京都市伏見区） |
| 特定名称 | 純米吟醸酒 |
| 原材料 | 米（国産）、米こうじ（国産米） |
| 醸造年度 | -BY |
| 原料米 | - |
| 精米歩合 | 60% |
| 酵母 | - |
| アルコール度数 | 15度 |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| アミノ酸度 | - |
| 製造年月 | 2017-10 |
| 杜氏 | - |
| その他情報 | - |
| 商品ページ | - |
