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栃木県の酒

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3 posts

意図しない熟成が成功するとき「モダン仙禽 亀ノ尾」日本酒テイスティングノート
日本酒レビュー・テイスティングノート

意図しない熟成が成功するとき「モダン仙禽 亀ノ尾」日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉冷蔵庫に忘れていた仙禽を空けたらよい熟成をしていたのです。

  • 日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 May 9, 2022 • 2 min read
鳳凰美田 初しぼり無濾過本生 純米吟醸酒|日本酒テイスティングノート
日本酒レビュー・テイスティングノート

鳳凰美田 初しぼり無濾過本生 純米吟醸酒|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉とろりと甘く、ややミルキーでシルキーなお酒です。

  • 日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 Feb 16, 2018 • 1 min read
ライチーでトランスパレント「モダン仙禽(せんきん) 無垢」日本酒テイスティングノート
日本酒レビュー・テイスティングノート

ライチーでトランスパレント「モダン仙禽(せんきん) 無垢」日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉ライチの香りのする透明感のあるお酒。

  • 日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 Dec 1, 2016 • 2 min read
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