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天狗舞

天狗舞は石川県白山市にある車多酒造の主要日本酒銘柄

3 posts

天狗舞 山廃仕込純米酒|日本酒テイスティングノート
日本酒レビュー・テイスティングノート

天狗舞 山廃仕込純米酒|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉しっかりした褐色の山廃。燗酒にしたほうが絶対においしいお酒です。

  • 日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 Dec 7, 2017 • 2 min read
酒カリエンテ京都で飲んだお酒16種と合わせた料理
日本酒レビューまとめ

酒カリエンテ京都で飲んだお酒16種と合わせた料理

〈日本酒レビュー〉この夏の「酒カリエンテ京都」の思い出を振り返ってみて、「こんなに飲んだのか!」と自分でも驚きました。そして、日本酒と料理のペアリングを楽しめたのは大きな収穫でした。

  • 日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 Sep 23, 2017 • 5 min read
天狗舞 涼吟 純米大吟醸|日本酒テイスティングノート
日本酒レビュー・テイスティングノート

天狗舞 涼吟 純米大吟醸|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉波打ち際で砂に水が吸い込まれるようにさっと切れる。

  • 日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 Aug 27, 2017 • 2 min read
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