谷口酒造

京都府与謝郡与謝野町にある酒蔵。主な日本酒銘柄は「丹後王国」

「ほおずき風味チーズケーキ」と「大江山鬼退治原酒（谷口酒造）」

「ほおずき風味チーズケーキ」と「大江山鬼退治原酒（谷口酒造）」

〈日本酒レビュー〉合わせると、酒の苦味が強調されてしまいました。でも酒の甘さはチーズケーキに負けていません。

丹後地酒まつり2016に参加！〈前編: 仕込み水と酒〉

丹後地酒まつり2016に参加！〈前編: 仕込み水と酒〉

京都府北部、丹後地方の9つの酒蔵が開催する「丹後地酒まつり」に参加してきました。9つの蔵の地酒、地元の料理、そしてスイーツとのマリアージュを楽しみました！