立ち飲み

赤羽のおでん立ち飲み、丸健水産で丸眞正宗 マルカップ、そして「だし割り」｜日本酒テイスティングノート

東京・赤羽の伝説の立ち飲みおでん屋「丸健水産」にて、おでんとカップ酒を楽しんできました。

長寿金龜「赤」生原酒（玄米酒）｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉通常、日本酒を造るときには原料の米を精米（「磨く」といいます）しますが、このお酒は玄米酒。米を一切磨かずに造ったお酒です。

長寿金龜「白80」木槽袋しぼり｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉口当たりやわらかで雨のような甘味、紅茶のようなフレーバー。

サードウェーブ日本酒立ち飲み屋について（立ち飲み屋リストあり）

今年（2017年）は立ち飲みに開眼した年でした。立ち飲みに関する考察と、おすすめ立ち飲み屋（日本酒メイン）リスト

蓬莱泉 山廃純米 醁/Roku ろく｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉米をしっかり感じる、力強いけど余韻が上品なお酒。

杉勇 生酛山卸仕込 雄町 純米原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉第一印象は「きれいな生酛」。

英勲 上撰｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉コクがある味わい、うりの香り。サラッとした控えめな甘味。