口に含むと、すだち、熟した柑橘果汁、白玉粉、ミルク飴の香り。重く穏やかな酸味に粉砂糖のような甘味。繊細な苦味で切れ。やや渋味とアルコールの刺激が残ります。余韻に米の香り、少し旨味も残ります。