宮城県の酒

一ノ蔵 Madena｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉酒精強化して温泉加熱熟成された日本酒。全体的にパワフルですが、引っかかるところが少なく飲みやすい印象です。

伯楽星 純米大吟醸 雄町｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉探ると相性が見える、でも意識しないと食も酒も進む。究極の食中酒たるゆえんなのかもしれません。

伯楽星 純米吟醸 蔵の華｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉「究極の食中酒」伯楽星を楽しみました。燗酒もおいしい。食中酒にはテーブルクロス型とスポットライト型があるのです。

伯楽星 純米吟醸 雄町｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉ゴージャスなアタック、透明感のある口当たり。 サラリとした粉砂糖のような甘味。アンズやメロンの香り。

純米吟醸 蒼天伝 生酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉上立ち香はドライな印象で強め。若いアンズの香り、青い香り、ウリの香り。

伯楽星 純米吟醸｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉透明感があり軽やかだか、少しとろりとしたテクスチャー。味はしっかり。青い印象の香り。

日輪田 山廃純米大吟醸｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉雄町を使っている山廃というとどっしりとしたイメージですが、透明感のあるスタイリッシュなお酒です。