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京女

京都府宮津市にあるハクレイ酒造の銘柄
1 post

日本酒とスイーツ

「フィナンシェショコラ」と「酒呑童子 京女 特別純米酒(ハクレイ酒造)」

フィナンシェの油脂分をお酒が流す役割を果たしていました。酒にもう少し柑橘系の香りがあれば、より相性が良かったと思います。

日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
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