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こしいぶき

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「新潟米バー」は酒の陣最高のウォームアップ
イベントレポート

「新潟米バー」は酒の陣最高のウォームアップ

にいがた酒の陣2019。本格的に酒を飲み始める前に原料である「米」に向き合いました。

  • 日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 Mar 15, 2020 • 4 min read
鶴齢 本醸造|日本酒テイスティングノート
日本酒レビュー・テイスティングノート

鶴齢 本醸造|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉コメントがあまり出てこないけど、いつの間にか空になってしまうくらいスイスイ飲めるお酒です。

  • 日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 Jun 23, 2019 • 3 min read
Mariko’s Sake Bar で「まりこの酒」を楽しみました!
イベントレポート

Mariko’s Sake Bar で「まりこの酒」を楽しみました!

1日限りの日本酒バー Mariko's sake bar に行ってきました。欧州での日本酒造りを目指すマリコ・レベイエさんの主催です。

  • 日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 Apr 26, 2017 • 3 min read
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