イベント予定
地域別日本酒レビュー
熟成
どぶろく
コラム
活動報告
目指すもの
YouTube
🌐 English
金紋錦
たかね錦と山田錦を交配させた酒造好適米(酒米)。長野県で300トン程度栽培されている(平成28年度)。複雑な香りと旨味が特徴。
大信州 仕込三十号 純米大吟醸生原酒|日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉りんごのような吟醸香。りんごの蜜のような少しコクのある甘味。穏やかな酸味。