日本酒レビュー・テイスティングノート 天穏 生酛無濾過純米酒|日本酒テイスティングノート 〈日本酒レビュー〉酵母無添加、生酛造り。やさしいけど刺激的な、淡いだし汁のような印象。熟成した柑橘果汁を思わせる。