ひとごこち

北安大國（ほくあんだいこく） 蔵づくりどぶろく｜どぶろくテイスティングノート

〈どぶろくレビュー〉長野県大町市の北安醸造が醸すどぶろく。ガス感と酸味でさわやかな印象。米粒を噛む時間を楽しめる。黄金シャモとの相性もよい。

巖 五百万石・ひとごこち しぼりたて 特別純米酒｜日本酒テイスティングノート

まろやかな口当たり。残糖感を感じた後酸味が広がる。メロン、というよりウリの砂糖漬け。熟れる前の果物のようなキュッとする渋味。メロン、フルーツのゼリー漬け、はちみつ、水飴、麦芽の香り。

井の頭 純米｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉白い米を感じる酒で、やわらかな酸味と米の香りと杏のようなしっとりしたフルーツの香りを楽しめる軽やかなお酒です。

大信州 超辛口 純米吟醸 生｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉柔らかく、爽やか。 杏、メロン、米の香り。切れがよい。白身魚のお造りとよく合いました

勢正宗 Ikioimasamune Blue Carp 純米無濾過瓶燗火入｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉シルキーで柔らかな口当たり。酸味がしっかり、煎茶のような細くて強い苦味。

ひとごこち〈酒米の系譜〉

「ひとごこち」は、長野県農事試験場で1987年から育成が開始され、1995年に種苗登録申請、長野県酒造組合で試験醸造が始まりました。

ライチーでトランスパレント「モダン仙禽（せんきん） 無垢」日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉ライチの香りのする透明感のあるお酒。