日本酒コンシェルジュ通信
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八反

広島の酒米。八反錦の親。
料理長のおもてなし「篠峯 ろくまる 純米吟醸 うすにごり生原酒 飲み比べ」日本酒テイスティングノート

料理長のおもてなし「篠峯 ろくまる 純米吟醸 うすにごり生原酒 飲み比べ」日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉米の産地と品種違いのうすにごりを飲み比べる
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2022年9月21日
蔵の方と話すのって最高!|農大蔵元試飲フェア イベントレポート

蔵の方と話すのって最高!|農大蔵元試飲フェア イベントレポート

酒造業界に数多くの人材を輩出してきた東京農業大学醸造科学科。その農大OB蔵元の試飲フェアに参加しました。蔵の方と短い時間ですが濃密なお話ができて、よい体験でした。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2018年6月19日
超金陵 大吟醸|日本酒テイスティングノート

超金陵 大吟醸|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉フローラルな香りが高く、クラシックな日本酒らしさの中に、きれいさが感じられました。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2016年11月1日
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日本酒コンシェルジュ通信〜日本酒文化ガイド〜