畑酒造

滋賀県東近江市にある酒蔵。主要銘柄は「大治郎」

地元米で醸された、地元に愛される酒「喜量能（きりょうよし）」日本酒テイスティングノート

地元米で醸された、地元に愛される酒「喜量能（きりょうよし）」日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉畑酒造が醸す「喜量能」は地元で愛される酒。やさしくてきれいで落ち着いた味わいだ。

屋外で食べる餃子にピッタリ！「大治郎生もと純米生酒」日本酒テイスティングノート

屋外で食べる餃子にピッタリ！「大治郎生もと純米生酒」日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉商店街日本酒イベント「おさけ日和」で味わった大治郎の生酛は、焼き餃子によく合った。

大治郎純米吟醸生酒山田錦・吟吹雪｜日本酒テイスティングノート

大治郎純米吟醸生酒山田錦・吟吹雪｜日本酒テイスティングノート

（2012年6月8日）大治郎吟吹雪滋賀。大治郎純米吟吹雪生酒。とろふわあま。やさしい酸味。大治郎山田錦大治郎純米吟醸山田錦生酒。迷酒。とろさら、味わい深い。酸味は最初は軽いけど、あとでくーっとくるよ。「酒」と書いて、「みず」と読む。ラベル情報 * 商品名: 大治郎純米吟醸生酒山田錦 * 醸造元: 畑酒造（滋賀県東近江市） * 醸造年度: 24BY * 原料米: 山田錦（酒米生産者呑百姓の会） * 精米歩合: 55% * 酵母: 金沢14号 * アルコール度数: 17.5 * 日本酒度: +4 * 酸度: 2.