これが酒の「辛さ」だと知った。うまからを極めた酒「うまからまんさく 番外品 超辛口 特別純米生原酒」日本酒テイスティングノート 〈日本酒レビュー〉定番の「うまから」の辛口を極めた酒。辛さと甘い米のニュアンスのコントラストがよい。